減肥初學者一般都先以節食來減肥，但這個正正是囤積脂肪的開始，並不能真正有效的減脂！了解卡路里赤字背後的科學，才能擺脫泡芙人身材！
減肥唯一靠卡路里赤字
身體每天需要的熱量稱為 每日總消耗熱量 (Total Daily Energy Expenditure，簡稱TDEE)，分別由四部分組成 一 基礎代謝、活動消耗、運動消耗、食物熱效應。 能量消耗佔最多的是基礎代謝率 Basal Metabolic Rate - BMR (70%)，就是當人體處於睡眠/靜止狀態時所需的熱量；第二是活動消耗，即非運動性熱量消耗 Non Exercise Activity Thermogenises - NEAT (20-25%)，就是你身體活動所需要的能量，包括做家事、上班、食物消化和吸收、走路等；第三是運動性熱量消耗 Exercise Activity Thermogenises - EAT (5-10%)，才是真正做運動所消耗的150-800卡路里不等，取決於你的運動強度；最後是食物熱效應 Thermic Effect of Food，即吃東西消化所消耗的熱量。
節食看不見的危機
透過節食來減肥只會不停復胖！不要貪心 #增肌減脂 同時進行，唯一不復胖的減脂方法，在新書《體態改造實用指南》中第一章找到答案～ 不想再無時無刻減重？立即啟動書中的四週飲食計劃和八週居家徒手訓練！
體重改變對於骨頭、內臟、水份的重量影響不大，但透過節食而減磅的人，肌肉會不斷流失，而脂肪只會短暫減少，一旦停止節食，甚至會反彈。過大的卡路里赤字會使代謝減慢，脂肪雖然減少，但肌肉流失率會更快。易胖體質 = 體脂越來越高 + 肌肉量越來越少 #減肥
