間歇性斷食 (Intermittent Fast) 是指在指定的時段內進行斷食與進食的循環。在斷食時，胰島素水平會下降，使延長身體消耗儲存體內能量的時間。人體裡最容易被轉化供能的能源是肝醣 (glycogen)，斷食的主要原理就是身體要消耗儲存的肝醣需時8～12小時，待體內剩下少量肝醣，身體會開始使用脂肪來供能，簡單來說，斷食就是延長身體消耗脂肪的時間。
而且，限制進食時間較能控制熱量攝取，戒掉吃宵夜的習慣，更容易達至減脂效果（卡路里赤字！）。但是，斷食不代表100%能瘦，也不代表「不吃」，TDEE還是要吃夠，不然代謝變慢，減脂速度越慢！
綜合IG常被問的83條營養、健身、養生問題，圖文並茂解答必學知識。更多新手減脂觀念請看《體態改造實用指南》(點擊試看)。
間歇性斷食方法
1. 較溫和 - 16：8間歇性斷食
每天16小時禁食和8小時進食，進食時間因個人生活習慣而定，像早上10點 - 晚上6點或是比較適合上班族的下午1點 - 晚上9點，反正就是每天8小時進食。
2. 5:2輕斷食（這個個人不建議，因為我喜歡每天吃飽飽的。）
一週5天正常TDEE進食，2 天進行只吃500大卡的「斷食」。
休息是為了走更長的路，相信不少人都聽說過這個減肥法，也曾想過一試真假。但是，在實踐冒險精神和愛美的心前，問問自己到底是不是真的適合這種減肥法，可是十分重要的。